Compartilhando Saberes – Dia Mundial da Alimentação – 18/10/2014

Em homenagem ao Dia Mundial da Alimentação, que ocorreu no dia 16 de outubro, a Tenda Itinerante – Transpetro na Comunidade juntamente com a Emater/RS-Ascar e em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária de Osório, promoveram no último sábado (18 de outubro), na Feira do Produtor Rural de Osório, uma degustação de bolos doces e salgados, feitos através de diversas receitas, com o intuito de ter o aproveitamento integral de alimentos.

O objetivo era mostrar para as pessoas que podemos utilizar todas as partes dos alimentos, evitando assim o desperdício. “É preciso que as pessoas aproveitem ao máximo tudo que as frutas e os legumes oferecem, temos que aproveitar por exemplo o talo e as folhas das hortaliças, que muitas vezes solicitamos que sejam descartadas pelo produtor rural”, afirma Suzana Machado, extensionista social da Emater/RS-Ascar de Osório. Além de provar as delícias feitas pelo “Grupo Laços de Amizades”, os visitantes puderam levar para casa um folder com receitas e dicas de uma alimentação saudável.